今夜は麻婆豆腐

今日は、時間をかけてじっくり麻婆豆腐を作りました。

市販のレトルト具在ではありません。

きちんとレシピを見ながら作ってます。

がしかし、甜麺醤を切らしていて代用に普通の味噌を使ったのですが美味かった。



お隣の玉子スープは、鶏がらスープに溶き卵を入れて、最後にとろみをつけてます。

シンプルだが、じつに美味い。

今夜は、こんな感じです。


そろそろ大掃除をしなければ。

タグ：麻婆豆腐 レシピ 献立